鉴别白酒的真假有很多方法，以下是一些常用的方法：
1、观察瓶身和包装，正版的高档白酒往往采用精美的包装，而且瓶身的印刷、包装盒的制作都非常精细，没有任何瑕疵，如果发现瓶身有气泡、瓶口油腻或封口不完整，那么这瓶白酒很可能是假货，还需要注意瓶上的商标、字体、标识等是否清晰、规范，牌子是否正确。
2、闻一闻味道，正宗的白酒散发出的气味是一种独特的香气，且气味比较浓烈，这点很容易辨别，而假酒则因为采用劣质原材料及工艺不好等问题，有时会带有刺鼻或难以辨别的异味，购买白酒时需要先闻一闻气味，如果气味异常，那么很可能是假酒。
3、辨别酒液颜色和透明度，正宗的白酒颜色清澈透明、没有杂质，而假冒伪劣产品则可能会出现颜色发黄、浑浊等情况。
