要制作清汤火锅底料，首先需要准备以下材料：牛骨、猪骨、鸡骨、生姜、大葱、料酒、白胡椒粉、盐，按照以下步骤操作：
1、将牛骨、猪骨、鸡骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后捞出血沫，洗净备用。
2、姜切片，葱切段备用。
3、锅中加入适量清水，放入洗净的骨头，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，期间需不断撇去浮沫。
4、炖煮至骨头熟烂后，捞出骨头，将汤过滤掉杂质，只留下清汤。
5、在锅中加入切好的姜片和葱段，倒入料酒，烧开后捞出姜葱不用。
6、将过滤好的清汤倒入锅中，加入适量的白胡椒粉和盐调味，搅拌均匀即可。
这样一道美味的清汤火锅底料就制作完成了，可以根据个人口味添加喜欢的食材，如豆腐、蘑菇、金针菇等，享受美味的火锅时光。
