海参和刺参是两种常见的海洋生物，它们在外形、生长环境、营养价值等方面都有一定的区别，下面我们通过一张简短的图片来了解一下它们之间的区别。
从这张图片中，我们可以看出海参和刺参的主要区别如下：
1、外形：海参的形状较为规则，表面呈现圆柱形或卵圆形，表面有较多的肉刺，而刺参的形状较为不规则，表面呈现不规则的疣状突起，表面有较少的肉刺。
2、生长环境：海参生活在海底，主要分布在温暖的热带和温带海域，而刺参主要生活在沿海岩石缝隙中，主要分布在寒冷的温带和寒带海域。
3、营养价值：海参和刺参都具有较高的营养价值，富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和微量元素等，但由于生长环境和生活习性的不同，它们的营养成分也略有差异，海参的肉质较为鲜美、口感滑嫩，营养价值相对较高；而刺参则具有较高的药用价值，被誉为“海洋人参”。
4、价格：海参的价格通常较高，因其产量较低且采集难度较大；而刺参的价格相对较低，因为其产量较高且采集相对容易。
海参和刺参虽然都是海洋生物，但它们在外形、生长环境、营养价值等方面都有一定的区别，在选择食用时，可以根据个人口味和需求来选择适合自己的品种。
