寿眉和白牡丹都是中国传统名茶，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 来源不同：寿眉产自福建南安，而白牡丹则来自山东福鼎。
2. 外形特征：寿眉的叶片较细长，形似柳叶，色泽深绿；白牡丹的叶片则较为宽大，形似牡丹花花瓣，色泽银白。
3. 香气特点：寿眉具有清香、甜香和果香等多重香气；白牡丹则以花香为主，香气浓郁持久。
4. 口感表现：寿眉汤色清澈明亮，滋味醇厚回甘；白牡丹汤色金黄明亮，滋味鲜爽甘甜。
尽管寿眉和白牡丹都是优质的绿茶品种，但它们的产地、外形、香气和口感等方面都有所不同，在选择购买时，可以根据自己的口味喜好以及对茶叶品质的要求来进行选择。
