鳕鱼胶和花胶都是海洋中提取的滋补品,但它们的主要区别在于来源和特性,鳕鱼胶主要来自鳕鱼,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,具有滋补强壮、抗皱美容的功效,而花胶则来自鱼肚、鲍鱼等鱼类的内脏,含有较高的胶原蛋白和矿物质,对皮肤保湿、滋润有很好的效果,适合长期食用以保持肌肤弹性,鳕鱼胶侧重于增强体质,花胶则更注重美容养颜。