单的偏旁是亻，这是一个汉字部首，在汉字中，偏旁通常用来表示一个字的意义或者发音，在这个例子中，单的偏旁是亻，它代表了“人”的意思，因为在古代汉语中，人们用“亻”来表示与人相关的事物，单这个字的意思是指一个人或单个的事物。
