牻读作“gàn”,这是一个汉字,它的部首是“牛”,总笔画数为16,在古代,这个字通常用作祭祀仪式中的一种祭品,也可以表示太阳或火,在现代汉语中,这个字很少使用,但是在一些特定的领域,如农业、畜牧业和中医等领域,仍然有一定的意义,希望这些信息能够帮助您更好地理解这个字的发音和意义。