- 将花胶浸泡在水中,加入少量白醋或料酒,浸泡30分钟至1小时。- 将花胶放入锅中,加入适量的水和姜片,煮沸后转小火炖煮1小时。- 将花胶放入锅中,加入适量的水和姜片、葱段、枸杞等食材,煮沸后转小火炖煮1小时。- 将花胶放入锅中,加入适量的水和姜片、葱段、枸杞等食材,再加入一些料酒或白酒,煮沸后转小火炖煮1小时。