油酥是一种常用的烘焙食材，主要用于制作酥皮类食品，下面是简单的油酥制作方法：
所需材料：
中筋面粉 250克
无盐黄油 125克
糖粉 30克
步骤：
将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用搅拌器或手动搅拌至黄油变软并开始变色(这可能需要一些时间)，这个过程叫做"打发黄油"。
在一个大碗中，将面粉筛入，然后将黄油糖粉混合物倒入面粉中，用橡皮刮刀轻轻地揉搓和捏合，直到面团开始结成一个整体。
将面团放在冰箱中冷藏约30分钟，以便黄油更好地凝固在面粉中。
取出面团，将其放在撒了面粉的工作台上，用擀面杖将其擀平，厚度大约是1/4英寸。
使用油酥模具(如果有的话)或者切割工具切出你需要的形状。
现在你已经得到了油酥，可以用它来包裹你的馅料，然后烘烤得到美味的酥皮食品。
注意： 黄油的选择也很重要，选择颜色较浅、味道较淡的黄油会更适合做油酥。
