冰糖的好坏主要取决于其***和口感,***高的冰糖口感更好,颜色更透明,甜度适中,不会有异味,冰糖的产地也会影响其品质,中国的广西、云南、广东等地都是冰糖的主要产区,其中广西的凌云冰糖和云南的普洱冰糖口碑较好,在选择冰糖时,可以查看产品的生产日期、保质期、成分表等信息,尽量选择正规渠道购买,以保证冰糖的质量。