面食之乡是哪里

面食之乡是指中国陕西省的宝鸡市岐山县，岐山县位于关中平原和陕北高原的交汇处，自古以来就是著名的小麦种植区和面食生产地，这里的面食制作技艺源远流长，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，岐山面的特色在于筋道、爽滑、口感丰富，深受人们喜爱。

除了岐山县，中国还有许多其他地方以面食闻名，如山西的刀削面、河南的烩面、四川的担担面等，这些地区的面食制作技艺各具特色，为中华民族的美食文化增添了丰富的多样性。