茶叶有哪些种类

茶叶的种类繁多，不同的茶叶有着不同的口感、香气和功效，下面我们就来了解一下茶叶的各种种类。

绿茶

绿茶是指未经发酵的茶叶，保留了茶叶中的天然物质，具有清香、爽口、滋味鲜浓等特点，常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛峰等。

红茶是指经过完全发酵的茶叶，茶叶呈现出红色或红褐色，具有浓郁的香气和味道，常见的红茶有祁门红茶、正山小种、滇红等。

黑茶是指经过微生物发酵和后熟化处理的茶叶，茶叶呈现出黑褐色，具有陈香、甘醇、回甘等特点，常见的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。

白茶是指采摘后未经揉捻或仅经过轻微揉捻的嫩芽，以自然风干的方式制成的茶叶，具有清香、甜润、口感柔和等特点，常见的白茶有银针白茶、白牡丹等。

黄茶是一种微发酵的茶叶，介于绿茶和白茶之间，具有独特的香气和风味，常见的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽等。

乌龙茶是一种半发酵的茶叶，介于绿茶和红茶之间，具有花果香和甘醇的味道，常见的乌龙茶有铁观音、大红袍等。

花茶是以新鲜花朵为原料，经过烘干或晒干后制成的一种茶叶，具有芳香浓郁的特点，常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶等。

水果茶是以水果为原料，经过加工制成的一种茶叶，具有清新爽口的特点，常见的水果茶有柠檬红茶、草莓奶茶等。