柠檬可以直接切片食用,也可以挤汁饮用,切片后可以加入蜂蜜或糖调味,也可以拌入食物中增加风味,挤汁时,可以保留果肉直接饮用,也可以过滤掉果肉只喝果汁,还可以用柠檬制作饮料,如柠檬水、冰柠檬茶等,需要注意的是,柠檬酸含量较高,应适量食用,以免***胃肠道。