鱼头汤是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富，将鱼头洗净，切成适当大小；准备一锅热水，放入姜片、葱段，将鱼头放入汆烫，捞出备用；将锅中加入适量清水，放入汆烫过的鱼头，再加入切好的姜片、葱段、料酒、盐，大火烧开后转小火慢炖；待鱼头熟透，汤色变白时，撒上香菜即可，这样一碗美味的鱼头汤就做好了。
鱼头汤是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富，将鱼头洗净，切成适当大小；准备一锅热水，放入姜片、葱段，将鱼头放入汆烫，捞出备用；将锅中加入适量清水，放入汆烫过的鱼头，再加入切好的姜片、葱段、料酒、盐，大火烧开后转小火慢炖；待鱼头熟透，汤色变白时，撒上香菜即可，这样一碗美味的鱼头汤就做好了。
