臊子面是陕西西安的特色传统小吃，它起源于清朝，有着200多年的历史，臊子面的特点是面条细长，口感劲道，配以独特的酸辣味汁和丰富的配料，如牛肉、豆腐皮、黄豆芽等，味道鲜美，深受人们喜爱，臊子面已经成为西安乃至陕西的一张名片，吸引了众多游客前来品尝。
