食材:黄瓜、木耳、大红椒、盐、味精。1、黄瓜与红椒切菱形片,木耳泡开。2、盛一锅水烧开,黄瓜与木耳同时下入焯水。大概10秒即可捞出。木耳烫一下即可。3、锅下入底油,下入黄瓜、木耳、红椒,盐味精大火翻炒均匀即可。