羊腿和羊排都是美味的羊肉部位，口感各有特点，羊腿肉质较为鲜嫩，多汁且富含脂肪，味道鲜美，适合炖、烤等烹饪方式，羊排则肉质较紧实，瘦肉与脂肪比例适中，味道浓郁，更适合煎、炸等高温烹饪方法，哪个好吃主要取决于个人口味和烹饪方式。
