糕点是一种以糯米、小麦、玉米等为主要原料,通过发酵、蒸煮、烘烤等工艺制作而成的食品,糕点的种类繁多,包括各种中式和西式的甜点,以下是一些常见的糕点:
1、中式糕点:月饼、绿豆糕、芝麻糊、年糕、汤圆、糖果、炒米糖、花生糖等。
2、西式糕点:马卡龙、慕斯蛋糕、提拉米苏、布朗尼、奶油蛋糕、水果塔、曲奇饼干等。
3、地方特色糕点:广式月饼(如五仁、蛋黄莲蓉)、苏州月饼(如肉陷、鲜肉)、四川麻花、山西刀削面等。
4、节日糕点:春节的年糕、元宵节的汤圆、端午节的粽子、中秋节的月饼等。
5、现代创新糕点:冰皮月饼、奶黄包、绿茶雪糕等。
这些糕点在不同地区和季节都有各自的特色,满足了人们对于美味和口感的需求。