坩埚和蒸发皿都是实验室常用的加热器具,但它们在使用上有一些区别,坩埚主要用于熔化金属或固体物质,如铜、铁、石英等,因为它的底部较厚,可以承受高温高压下的熔融物,而蒸发皿则主要用于溶液的蒸发、浓缩和干燥等操作,因为它的底部较薄,适合在加热过程中进行搅拌以防止溶液溅出,坩埚通常是由陶瓷或石英制成,而蒸发皿则可以是玻璃或陶瓷材质。