夔牛的读音是kuí niú,这是一个古代神话传说中的动物,据说它是一种形状像牛的怪兽,有着龙头、鹿角、虎爪、马蹄、蛇尾等特征,在中国古代文化中,夔牛被视为一种吉祥物,代表着力量和勇气,在一些文学作品中,夔牛也被描绘成一种神秘的存在,具有神奇的能力。