怎样腌制萝卜咸菜

腌制萝卜咸菜是一种非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以完成，以下是腌制萝卜咸菜的步骤：

1、准备材料：新鲜萝卜、盐、白糖、辣椒粉、醋、葱姜蒜等调料。

2、将萝卜洗净去皮，切成细丝或者薄片，放入大碗中。

3、加入适量的盐和白糖，拌匀后放置半小时左右，让萝卜出水。

4、将出水后的萝卜挤干水分，加入适量的辣椒粉、醋和葱姜蒜末，拌匀即可。

5、将拌好的萝卜放入干净的玻璃瓶中，密封保存在阴凉处即可。

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