炒凉皮是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是简短的解答：
1、准备食材：凉皮、青菜、豆芽、胡萝卜、豌豆等。
2、将凉皮切成小段，青菜洗净切段，豆芽和胡萝卜切丝。
3、在锅中加入适量油，烧热后放入蒜末爆香。
4、加入豆芽、胡萝卜和青菜翻炒至变软。
5、加入凉皮翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。
6、最后加入豌豆翻炒几下即可出锅。
希望这个回答能够帮到你，如果你有其他问题，请随时问我。
炒凉皮是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是简短的解答：
1、准备食材：凉皮、青菜、豆芽、胡萝卜、豌豆等。
2、将凉皮切成小段，青菜洗净切段，豆芽和胡萝卜切丝。
3、在锅中加入适量油，烧热后放入蒜末爆香。
4、加入豆芽、胡萝卜和青菜翻炒至变软。
5、加入凉皮翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。
6、最后加入豌豆翻炒几下即可出锅。
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