正冰和高冰都是制作冰块的方法，它们的区别在于冷却时间、融化速度和冰块形状，正冰的冷却时间较长，融化速度较慢，冰块呈六角形；而高冰的冷却时间较短，融化速度较快，冰块呈方形，在不同的场合和需求下，可以选择不同类型的冰块。
