职工和员工这两个词在很多情况下可以互换使用，但它们之间还是存在一定的区别。
1、定义上的区别：职工通常指的是在企事业单位、机关、社会团体等组织中，以各种形式为组织提供劳动，并取得报酬的自然人，员工则是一个更广泛的概念，它包括了在企事业单位、机关、社会团体等组织中的各种形式的劳动力，如管理人员、专业技术人员、工人等。
2、法律地位上的区别：根据《劳动合同法》的规定，员工是指与用人单位建立劳动关系，依法签订劳动合同，受用人单位管理和支配的自然人，而职工则没有明确的法律规定，通常情况下被视为员工的一种特殊类型。
3、福利待遇上的区别：员工作为正式员工，享有一定的法定福利待遇，如社会保险、公积金、带薪休假等，而职工的福利待遇则因单位性质和地区差异而异，有些单位可能只提供基本的工资和奖金，没有其他福利。
4、职业发展上的区别：员工通常有更明确的职业发展规划，可以通过考核、晋升等方式提高自己的职位和待遇，而职工的职业发展则相对有限，除非能够转正成为正式员工，否则很难有更多的发展空间。
职工和员工的主要区别在于定义、法律地位、福利待遇和职业发展等方面，在实际应用中，这两个词往往可以互相替换，但在一些特定场合，如招聘、法律文件等，还是需要注意区分。
