要喝酒不醉，可以采取以下方法：
1、适量饮酒：不要过量，以免对身体造成伤害，建议每天饮酒量不超过两杯(约30毫升白酒、120毫升红酒或45毫升啤酒)。
2、吃东西：在喝酒前和喝酒过程中，可以适当食用一些食物，如面包、蔬菜、水果等，这样可以减缓酒精的吸收速度，降低醉酒的风险。
3、喝水：在喝酒的过程中，可以适时喝一些水，以补充因代谢酒精而流失的水分，饮水还可以稀释酒精浓度，减轻酒精对肝脏的负担。
4、选择低度酒：尽量选择低度酒，因为低度酒中的酒精含量较低，较不容易让人醉倒。
5、慢慢喝：不要急于将酒喝完，可以慢慢品尝，让身体有足够的时间来代谢酒精。
6、避免空腹喝酒：空腹喝酒会加速酒精的吸收，容易导致醉酒，在喝酒前最好先吃点东西。
7、保持良好的作息：保证充足的睡眠，有助于身体更好地代谢酒精。
8、切勿与药物混用：酒精与某些药物会产生不良反应，可能导致严重的后果，在服用药物期间应避免饮酒。
要想喝酒不醉，关键是控制好饮酒量、注意饮食搭配、适时补充水分、选择合适的酒类以及保持良好的生活习惯。
