每天吃青菜当然好，青菜是一种富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜，对身体健康有很多益处，以下是每天吃青菜的一些好处：
1、丰富的营养素：青菜含有丰富的维生素A、C、E、K、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质，有助于满足身体对各种营养素的需求。
2、抗氧化作用：青菜中的抗氧化物质如维生素C、E和β-胡萝卜素可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程，降低患慢性疾病的风险。
3、保护视力：青菜中的叶黄素和玉米黄质对眼睛有很好的保护作用，可以预防AMD(老年性黄斑变性)等眼部疾病。
4、控制体重：青菜的热量低，膳食纤维含量高，有助于增加饱腹感，减少过量摄入热量，对于控制体重有很好的帮助。
5、改善肠道功能：青菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
6、降低心血管疾病风险：青菜中的钾、镁等矿物质有助于降低血压，预防心血管疾病。
每天吃适量的青菜对身体健康非常有益，建议每天至少吃2-3份蔬菜水果，其中至少一半为深色蔬菜，如菠菜、花椰菜等，注意烹饪方式尽量简单清淡，避免过多油盐等调料，以保留食物中的营养成分。
