羊肉和羊排的价格因地区、品种和市场供需关系而有所不同,羊排相对于羊肉来说更为珍贵,因为羊排的肉质更加鲜嫩多汁,口感更好,羊排在烹饪过程中更容易入味,因此也更受欢迎,但是具体哪个贵,还需要根据当地市场价格来判断。