果脯是一种以新鲜水果为主要原料，经过糖渍、干燥等工艺制成的食品，制作果脯的过程相对简单，只需几个步骤即可完成，以下是制作果脯的简易方法：
1、选择新鲜水果：挑选成熟度适中、无病虫害的水果，如苹果、梨、葡萄等。
2、洗净去皮：将水果用清水冲洗干净，去掉表面的污垢和残留农药，对于有皮的水果，如苹果、梨等，需要削去表皮；对于无皮的水果，如葡萄，可以直接使用。
3、切片或切块：根据水果的大小，将其切成适当大小的片或块，为了使果脯更加美观，可以将水果切片成整齐的形状。
4、糖渍：将切好的水果放入锅中，加入适量的水和糖，用中小火煮至水分收干，注意不要让糖溶化，以免影响口感，糖渍过程中可以适当加入柠檬汁，以防止水果变色。
5、干燥：将糖渍好的水果捞出，放入烤箱或者烘干机中进行干燥处理，温度和时间需要根据不同的水果和个人口味进行调整，苹果和梨的干燥时间为6-8小时，葡萄为4-6小时。
6、储存：将干燥好的果脯放入密封罐中保存，避免受潮，果脯可以保存较长时间，但最好在半年内食用完。
通过以上步骤，你可以自制美味的果脯，在制作过程中，可以根据个人口味添加不同的香料和调料，如肉桂、丁香等，以增加果脯的风味。
