上海旅游高等专科学校宿舍分配是按照学校规定的程序进行的。首先，学校会对新生进行调查，了解他们的家庭背景、家庭经济状况等信息。其次，学校根据学生的专业和性别进行宿舍的分配，确保同性别、同专业的学生住在一起，方便学生学习和生活。
