我们需要知道1升等于多少斤，我们通常使用市斤作为计量单位，而1升约等于0.5公斤或者2斤，5升就等于5*0.5=2.5斤。
这个换算只适用于大部分的食用油，因为不同种类的食用油密度不同，花生油、玉米油等植物油的密度大约在0.9-0.92克/毫升左右，而动物油如猪油、羊油等的密度则在0.85-0.9克/毫升左右，如果是纯的植物油，那么2.5斤就是2.5公斤；如果是含有较高比例的动物油，那么2.5斤可能就会少于2.5公斤。
不同的烹饪方式也会影响食用油的升数和重量，炒菜时油温高，需要的油少；煮汤或者炖肉时，由于水分多，油的体积会增加。
如果你想知道5升食用油的具体重量，最好是参考你所购买的食用油的营养成分表或者咨询销售商。
