1、准备材料：面粉、水、酵母，将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，揉成一个光滑的面团，然后将酵母撒在面团上，再加入适量的水，继续揉搓几分钟。
2、发酵：将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
3、揉圆：发酵好的面团取出，用手掌压扁，然后用擀面杖将面团擀成一个圆形薄片，擀的过程中要不断转动面团，使之均匀受力。
4、切割：将擀好的面皮切成大小相等的圆形小片，每个小片的厚度约为2-3毫米，注意不要切破。
5、包馅：取一片面皮，放在手心，放入适量的馅料(如猪肉、大葱、姜末等),然后将面皮对折，捏紧边缘，使之密封。
6、蒸熟：将包好的包子放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，即可食用。
注意事项：
1、面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软；
2、擀面皮时要保持一定的速度和力度，避免面皮破裂；
3、包子蒸煮的时间要根据包子的大小和馅料来调整。
