玉米粥放碱好吗

于 2025-09-07 18:10:41 发布在知识问答浏览4次

玉米粥放碱是可以的，但是需要注意适量，碱可以中和玉米中的酸性物质，使粥的味道更加鲜美，同时还能增加粥的粘稠度，但是过多的碱性会导致粥变得太硬，口感不佳，加入一小勺碳酸氢钠(小苏打)就可以了，如果您没有小苏打，也可以用食用碱代替，但是要注意不要使用过量，以免影响健康。

希望这些信息能够帮助您做出更好的选择！