要炸出美味的萝卜丸子，首先选择新鲜的萝卜，切成小块后用纱布包裹，挤出多余水分，接着将萝卜馅、葱花、姜末、盐、鸡蛋等调料混合均匀，制成丸子，在锅中加入适量油，烧至五成热时逐个下入丸子，炸至表面金黄即可捞出，注意火候和翻动，以免炸糊，最后搭配蘸酱享用。
