酒精乙醇是一种无色、易挥发、甜味的液体，是生产饮料、化妆品、药品、农药等的重要原料，而乙醇则是酒精的一种形式，也是生产饮料、药品、农药等的重要原料，两者的主要区别在于其化学结构不同，因此在性质上也有所不同。希望这些信息能对您有所帮助。
