冬瓜丸子汤是一道清淡可口的家常菜，做法简单，首先将猪肉馅和冬瓜泥混合搅拌均匀，制成丸子，然后将丸子放入锅中，加入适量的水，煮至丸子浮起，接着加入姜片、葱段、盐等调料，再煮一会儿即可，最后撒上香菜点缀，美味的冬瓜丸子汤就做好了。
