猪肚怎样炒好吃

于 2025-09-07 18:03:03 发布在知识问答浏览3次

要让猪肚炒得好吃，首先选择新鲜的猪肚，清洗干净后切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟，去腥味，然后将猪肚放入油锅中翻炒至变色，再加入姜蒜、辣椒等调料翻炒均匀，最后加入适量的盐、胡椒粉和葱花调味，炒匀即可出锅，注意火候不要过大，以免猪肚变老硬。