老姜与生姜的区别

于 2025-09-07 18:00:40 发布在知识问答浏览5次

老姜和生姜实际上是同一种植物的不同称呼，它们都属于姜科姜属，学名为Zingiber officinale，这种植物的地下茎肥大，味道辛辣，常用于烹饪和药用，在不同的地区和方言中，人们可能会用不同的词汇来称呼这种植物，如“老姜”和“生姜”，老姜和生姜并无本质区别，只是因为地域和习惯的不同而有了不同的称谓。