尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物，是一种弱的有机酸，嘌呤核苷酸 80% 由人体细胞代谢产生，20% 从食物中获得，导致尿酸升高的原因主要是尿酸生成过多和尿酸排泄减少，90% 的高尿酸血症与肾脏尿酸排泄下降有关。
对于高尿酸血症和痛风患者，建议尽量不食用或者偶尔食用高嘌呤食物；可以适当食用中嘌呤食物；对于低嘌呤食物，则可以每天食用。
尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物，是一种弱的有机酸，嘌呤核苷酸 80% 由人体细胞代谢产生，20% 从食物中获得，导致尿酸升高的原因主要是尿酸生成过多和尿酸排泄减少，90% 的高尿酸血症与肾脏尿酸排泄下降有关。
对于高尿酸血症和痛风患者，建议尽量不食用或者偶尔食用高嘌呤食物；可以适当食用中嘌呤食物；对于低嘌呤食物，则可以每天食用。
