胆囊炎患者应该保证能量、蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质的供应，同时限制动物性脂肪和糖类的摄入，适量补充碳水化合物，可以吃虾类、瘦肉、全谷物、豆荚类食物 ，还可以多吃素粥，如白米粥、小米粥、紫米粥等，可以吃素菜，如水煮白菜、水煮菠菜、素烧油菜等，以及水果，如苹果、梨、西瓜等都可以进食 。
胆囊炎患者应该保证能量、蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质的供应，同时限制动物性脂肪和糖类的摄入，适量补充碳水化合物，可以吃虾类、瘦肉、全谷物、豆荚类食物 ，还可以多吃素粥，如白米粥、小米粥、紫米粥等，可以吃素菜，如水煮白菜、水煮菠菜、素烧油菜等，以及水果，如苹果、梨、西瓜等都可以进食 。
