烧鸡怎样做好吃

烧鸡怎样做好吃？以下是一些简单的步骤：

1、准备材料：一只整鸡、盐、胡椒粉、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白糖和八角。

2、把鸡洗净，用刀在鸡身上划几道口子，以便入味。

3、在锅中加入足够的水，放入姜片和蒜瓣，煮沸后将鸡放入锅中焯水，捞出备用。

4、在锅中加入适量的油，放入鸡块煎至两面金黄。

5、加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。

6、加入适量的水，放入八角，盖上锅盖，小火煮至鸡肉熟透即可。

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