煮鸡蛋是一项简单且常见的烹饪技能，以下是简短的步骤：
准备好锅和水：使用深锅或者蒸锅，倒入足够的冷水至几乎覆盖鸡蛋，一升水加两个鸡蛋刚刚好，如果你想要煮大一些的鸡蛋，可以适当增加水的数量。
烧开：把锅放在炉子上，开启中火或大火加热至水开始翻滚。
煮沸：当水开始翻滚时，把火候调至中小火，保持水微沸状态5-7分钟，这样可以确保鸡蛋在蛋壳凝固前均匀受热，避免蛋黄和蛋白破裂。
捞出并冷却：用勺子或捞网把鸡蛋从热水中捞出，放入冷水中浸泡一会儿帮助它们剥皮，然后你可以把鸡蛋放入冰箱冷藏，也可以直接食用。
就是煮鸡蛋的基本步骤，非常简单易学，关键在于保持水温适中，让鸡蛋在水中慢慢变熟。
