可乐鸡翅是一道美味的家常菜，做法简单且口感鲜美，以下是制作可乐鸡翅的步骤：
1、准备材料：鸡翅500克、可乐1瓶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、生姜3片、大蒜3瓣、八角2颗、香叶2片、水适量。
2、鸡翅去毛洗净，用刀在鸡翅上划几道口子，便于入味。
3、烧一锅热水，将鸡翅放入锅中焯水，捞出备用。
4、锅中加入适量油，放入姜片、蒜瓣爆香，再放入八角、香叶翻炒。
5、加入生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀，然后加入可乐，搅拌均匀。
6、将焯好水的鸡翅放入锅中，开大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至汤汁浓稠。
7、最后加入适量盐调味，收汁即可。
这样做出来的可乐鸡翅色香味俱佳，入口鲜嫩多汁，非常美味。
