“沸”字在汉语拼音中读作“fèi”，这个字的基本意思是水或液体受热到一定温度时，内部的分子运动加快，形成气泡并向上升腾，这个过程就叫做沸腾。“沸”字还可以表示事物达到极点或高潮的状态，如“沸点”、“沸反盈天”等。
