青枣和冬枣都是枣类水果，但它们之间有一些区别，青枣的果实较小，呈扁圆形，果皮薄而光滑，果肉厚实，口感清脆爽口，味甜微酸，青枣的营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质和多种微量元素。
冬枣的果实较大，呈椭圆形或圆形，果皮较厚，有光泽，果肉较软糯，口感甜美，冬枣的营养价值也很高，含有多种维生素和矿物质。
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