碳水化合物是一种由碳、氢和氧三种元素组成的有机化合物，是人体必需的能量来源之一，常见的碳水化合物食物包括：面包、面粉、麦片、谷物和面条等淀粉类碳水化合物；南瓜、玉米、土豆和红薯等淀粉类蔬菜；黑豆、红豆和芸豆等豆类；水果，如香蕉、苹果、橙子等 。
