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包子如何和面

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1、准备材料:面粉、酵母、温水、食盐。

2、将面粉倒入盆中,加入适量的酵母和食盐,慢慢加水揉成光滑的面团。

3、揉面至表面光滑无干粉,然后盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,至面团体积明显变大。

4、发酵好的面团取出,揉搓几下排出气泡,然后分成小剂子,开始擀皮和包馅。