秋天吃牛肉是可以的,牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分,对于增强体力、提高免疫力有很好的作用,在秋天,人们容易出现乏力、抵抗力下降的情况,此时适当食用牛肉有助于改善这些症状,但需要注意的是,牛肉性温,不宜过量食用,以免上火,烹饪时要选择合适的方法,如炖、煮等,避免油炸、烧烤等高油脂的烹饪方式。