要煮红豆，首先将红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮约40分钟，期间需不断搅拌防止粘锅，煮好后关火，让红豆继续浸泡在水中至少2小时，以充分吸收水分，最后将红豆捞出，放入搅拌机中打成细腻的泥状，可根据个人口味加入适量糖或蜂蜜调味。
