包子和馒头的区别

于 2025-09-07 17:31:51 发布在知识问答浏览4次

包子和馒头的主要区别在于面团发酵程度、制作方法和形状，包子面团发酵程度较高，口感松软，馅料可随心搭配；馒头面团发酵程度较低，口感紧实，通常为白面粉制成，包子需要擀皮、包馅、蒸熟；馒头则是将发酵好的面团揉成圆形或椭圆形，直接蒸熟，包子形状多样，如月牙形、三角形等；馒头形状较为简单，多为圆形。