选择新鲜的柚子,最好选择表皮光滑,无病斑,果实饱满的柚子。
使用剪刀或者削皮器清洁的削去柚子的表皮,这一步要小心,因为柚子的皮很硬,容易割伤手指。
将削好的柚子皮放在清水中浸泡10分钟,然后用刷子清洗干净,去掉多余的苦味。
将清洗过的柚子皮晾干,或者用厨房纸巾擦干。
在锅中加入足够的水,放入柚子皮,煮沸20分钟,这个步骤可以帮助去除柚子皮的苦味。
关火后,让柚子皮在热水中浸泡1-2小时,帮助其更加柔软。
将处理好的柚子皮捞出,切成适合你的用途的大小,你可以选择将其切成细丝,或者保持粗大的形状。
如果你打算将柚子皮用于烹饪,那么你可以将其存储在冰箱中,以延长其保质期。
就是制作柚子皮的步骤,希望对你有所帮助!